毛豆一般煮几分钟捞起凉拌

水开后煮十到十五分钟。毛豆比较容易煮熟，冷水下锅后，水开以后再煮十分钟左右即可。煮毛豆之前要用清水反复清洗毛豆，这样吃起来会更加卫生。煮毛豆的时候可以剪去毛豆的两头，这样毛豆会更加入味。煮毛豆可以加入八角、桂皮、生姜、食用盐等调味料一起煮，煮好后风味十足。