新奥尔良味炸鸡翅的做法 新奥尔良味炸鸡翅怎么做

“从家乡买回来几包新奥尔良烤鸡翅调料，一定要试试，有了半成品调料，炸起来很容易，只要稍微调调味就可以了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤

• 1、有鸡翅两条骨之间划一刀以入味和易熟；

• 2、冷水冲洗血水后用厨房纸吸干水；

• 3、置一大碗，放鸡翅入碗，加玉米淀粉1小匙；

• 4、加入炸鸡粉2大匙，红椒粉1/2小匙、精盐1/4小匙；

• 5、用手抓均匀，靓置30分钟；

• 6、开油锅，油热后入鸡翅，大火炸片刻；

• 7、收小火炸至刚熟，捞起晾凉约15分钟；

• 8、升高火，油热倒入鸡翅，炸至深金黄色，沥油即可享用，Enjoy!

小窍门

在腌制鸡翅时担心调料炸起来不够红，加了红椒粉，效果不错。