纸包新奥尔良烤鸡翅的做法 纸包新奥尔良烤鸡翅怎么做

“破天荒整一堆鸡翅，来个新奥尔良烤翅
懒得用烤箱，崩得满壁油，
电饼铛也很好用，却懒得洗锅，
垫上锡纸，效果竟也是不错，看起来焦香滑嫩。。。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

纸包新奥尔良烤鸡翅的做法步骤

• 1、用料：鸡翅中500克，鸡翅根500克，新奥尔良腌料70克，水70克。

• 2、鸡翅洗净，放入新奥尔良烤肉料和水。

• 3、将鸡翅中与腌料拌匀，放入冰箱腌制6-12小时。

• 4、鸡翅根也如法炮制。

• 5、将锡纸铺在电饼铛烤盘中。

• 6、盖上盖子，上下盘预热。

• 7、将腌好的鸡翅放在锡纸上。

• 8、再盖上另一张锡纸。

• 9、盖上电饼铛盖子，上下盘加热数分钟。

• 10、揭盖，将鸡翅翻面，继续盖上盖子煎烤。

• 11、用竹签扎鸡翅，不再有血水流出，关火。

• 12、出锅，装盘。

小窍门

煎烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
也可以用烤箱进行烘烤。