老鸡粥的做法 老鸡粥怎么做 飘香香 节日食谱 1.61W 大中小设置文字大小 食材明细主料老鸡腿 (一大个)小鱿鱼干 (一个)珍珠米 (一杯)生姜 (一块)冬菜 (适量)黄酒 (一勺)酱油 (一勺)胡椒粉 (少许)盐 (适量)鸡精 (适量)原味 (口味)煲 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)老鸡粥的做法步骤1、鸡腿砍块,用滚水烫去血水,再用冷水冲洗干净。小鱿鱼干用水泡发。生姜切片。2、平底锅煎热姜片。3、把鸡块放进去炒变色,放一勺黄酒炒香。4、倒进适量水。5、再倒进电煲里开高火炖煮开,滚开始算炖煮两个钟。6、汤煲好后姜片和鸡皮都浮上来,夹出来扔掉。7、把洗干净的珍珠米放进汤煲里。8、滤掉汤上面的浮油。9、冬菜切细放进汤锅里,小鱿鱼去红膜,切丝。10、把煲好的粥倒进冬菜汤锅里,加少许盐调味。11、放一勺酱油。12、再放鱿鱼丝。13、放少许胡椒粉和鸡精拌匀,滚开即可。14、滑滑的粥。15、松化的鸡肉。 TAG标签:老鸡粥的做法 老鸡 老鸡粥 老鸡粥的家常做法 老鸡粥的做法步骤 老鸡粥怎么做好吃 老鸡粥的最正宗做法 老鸡粥怎么做 #