关于老鸡粥怎么做的餐饮精选

食材明细主料老鸡腿（一大个）小鱿鱼干（一个）珍珠米（一杯）生姜（一块）冬菜（适量）黄酒（一勺）酱油（一勺）胡椒粉（少许）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老鸡粥的做法步骤1、鸡腿砍块，用滚水烫去血水，再用冷水冲洗干净。小鱿鱼...

“小扁豆是长日照植物，耐旱性强而不耐湿。籽粒含蛋白质约25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%及多种维生素和矿物质、氨基酸等营养元素。小扁豆可以提供蛋白质和能降低胆固醇的可溶纤维，含铁量是其它豆类的两倍。小扁豆中维生素B...

“三伏天要吃公鸡，用老姜炒制加上料酒煨香。”食材明细主料公鸡（1000克）老姜（50克）红辣椒（4个）辅料大蒜（3个）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老姜烧鸡的做法步骤1、材料集合2、公鸡切小块3、...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料米（适量）配料姜丝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡肉粥的做法步骤1、食材2、把水煲开后放下米到里面煲3、中途细火煲到细滑面面4、等到差不多啦，把鸡肉放进去再煲一会5、成了6、吃粥咯...

“减肥！”食材明细主料老南瓜（500克）玉米面（30克）辅料枸杞（8粒）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老南瓜玉米面粥的做法步骤1、老南瓜去皮洗净后切成块，一个小碗中加入玉米面粉、清水搅拌均匀。枸杞浸泡在水中。2、砂锅内加入...

食材明细主料老虎蟹（2只）白粥（一大碗）辅料盐（适量）酱油（适量）姜（少许）料酒（少许）花生油（一调羹）咸鲜（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老虎蟹煲粥的做法步骤1、老虎蟹两只，清洗干净2、斩块，用料酒腌制一会，待用，炒锅上火倒入花生油、姜片，...

“晚上煮了藜麦小米山药老红糖粥，藜麦清香，加上古法红糖的味道有点奶香，味道出奇的好，虽然加了古法红糖味道不是很甜，刚刚能尝出一点甘甜的味道，但不是工业糖那种刺激的甜，所以喝了没有觉得嘴里酸酸的，也不会因加糖而胃酸，喝一...

“老火汤，一直深受老广喜爱，“素有三日不喝汤，身体闷得慌”之言。”食材明细主料老母鸡（半只）铁棍淮山（一根）红枣（适量）枸杞（适量）辅料生姜（适量）料酒（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老火鸡汤的做法步骤1、所有材料清...

食材明细主料鸡爪（500g）辅料老卤（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）五香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老卤鸡爪的做法步骤1、所有材料准备，老卤提前拿出来解冻2、鸡爪去指甲对半切开备用3、锅放水烧开，把切好的鸡爪...

“老姜鸡块，是湘菜里的一道汤菜，用炸过的鸡块加老姜炖汤，汤浓味鲜，姜味浓郁，香而不腻。不过，我倒不喜欢用油将鸡炸过，健康起见，用水焯一下感觉也是不错的，呵呵，就试试。”食材明细主料土鸡（500克）木耳（100克）白菜（100克）辅料老姜（100克...

“请各位看官看仔细：是“老扬”，不是“老杨”，更不是“老汤”。因为是山寨了“老杨”的做法，应该取名“老杨鸡块”，又怕“老杨”有忌讳，所以就把木“杨”换成了手“扬”。改叫为：【老扬鸡块】”食材明细主料鸡胸肉（300g）鸡蛋（适...

“这是一道润滑可口的手撕鸡”食材明细主料鸡肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老炎手撕鸡的做法步骤1、首先把鸡洗干净焯水一遍，接着放入锅里放冷水，水...

“老母鸡汤营养价值鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、胡萝卜素、核黄素、尼克酸以及多种维生素和粗纤维，长期食用会导致身体亚健康哦。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人...

“被一场感冒折磨了差不多一个星期，这2天才渐渐恢复了味觉和嗅觉，吃东西终于有滋味了。之前从来没有体会过没有味道的世界，现在才知道，味觉对一个人来说是多么的重要，没有味觉即使是山珍海味吃在嘴里也只是食同嚼蜡。医生...

“这道方子来自老妈，是她老人家自创的私房菜之一。成品味道浓郁，咸鲜适口。某人从小吃着这些秘而不宣的菜式，已经给他的胃打下了深深的烙印。从他第一次让我尝到这道菜开始，就埋下了“良苦”用心（嘿嘿，我能说他是想让我接下...

“去年腊八按北方人的习惯熬了一锅什锦八宝粥，结果家里没人喜欢喝甜粥，大家走后害得我一人喝了三天粥，呵呵！今年不熬腊八粥了改戏了，煲了两锅海鲜粥很受欢迎。第一锅煲的是蟹肉粥很丰盛，但忙忙叨叨忘记拍照了！后来家里又来客...

“卤凤爪是我们休闲时比如看电视、聊天时最喜欢的零食之一。看世界杯当然也不能少了这道佐酒小零食，想吃健康的零食，当然还是自己动手。”食材明细主料鸡爪（500克）辅料草果（适量）茴香（适量）干花椒（适量）配料油（适量）盐（适量）自家卤...

“老汤是我平日炖鸡炖肉留下的，冻冰箱里。下次炖鸡炖肉放入老汤，再放其他调料。味道很好。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料炖肉老汤（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶...

食材明细主料剩米饭（一小碗）鸡胸脯肉（1块）包头菜（适量）蟹棒（一小包）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡粥的做法步骤1、剩米饭加水煮成米粥。2、鸡胸脯肉放热水里焯熟，然后撕成一块一块的小块。3、包头菜切...

食材明细主料老玉米（适量）红小豆（适量）大米（适量）辅料红米（适量）花豆（适量）清水（适量）原味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）老玉米杂粮粥的做法步骤1、食材准备好。2、清洗干净。3、倒入电饭煲，倒入清水。4、预约煲粥功能。5、成品。6...

“买到了新鲜的老玉米，是金黄色的粒，回家煮了些，剥了粒放冰箱里冷冻，剩下两根最老的，其中一根煮了玉米南瓜粥，绝对的低热量，给我自已的减肥饱腹餐。”食材明细主料玉米（1根）南瓜（200克）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老玉米南...

餐饮提问：老粥皇怎么加盟雅轩大舍回答：1.首先，投资商需要在网上，全方位的了解、咨询相关的加盟政策，以及加盟费的多少，收益如何等；2.了解相关的情况后，需要去老东粥皇店的总部以及其他加盟店实地考察，了解了解具体的经营状况；3....

“老汤是每次炖鸡，炖鸡腿剩下的汤，我都留着，放冰箱里冻着，下次炖鸡放入老汤，再放佐料，炖出来的味道果然不一样。”食材明细主料白条鸡（适量）辅料老汤（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）小茴香（适量）丁香（适量）酱油（适量）料酒...

食材明细主料老母鸡（半只）辅料大葱（适量）姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）花椒（几粒）八角（半个）辣椒（半个）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡半只，去市场买的，应该是下蛋淘汰鸡。这样的鸡够老，炖了才香。鸡斩块，...

“这是腊八节给家人炖的老母鸡汤，今年的腊八节撞上大寒，大寒节气也有喝鸡汤的习俗，滋补正当时，暖身暖胃，不怕寒冷，增强抵抗力，还能强健筋骨，强身健体好过年。”食材明细主料老母鸡（1只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）枸杞...