花生煮多久就熟了，花生煮多久可以食用呢？

花生富含亚油酸、锌元素、钙等多种物质，花生还可以制作花生油，花生的功效和作用真的是很多，而且花生还有一个名字那就是“长生果”，是象征长寿多福，如意平安幸福，爱情的完美，是非常瘦欢迎的一种食材。那么花生煮多久就熟了呢？就让小编为您详细解答吧！

一、花生煮多久就熟了

花生的煮熟和煮烂是两种不同的概念，如果是熟，只要吸足水的干花生或是鲜的花生，一般只要煮开10分钟左右就是熟的了，如果要求煮成软烂的花生，这和新鲜的和当年的及陈年的都不一样，如从地里收回未经晒干的鲜品，一般要一个小时，如果已晒干再泡水的要二个小时，陈年的花生至少要煮上三个小时或用压力锅煮方才会被煮成软烂的。

二、煮花生的方法及步骤

原料：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。

1.把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加 入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水(水量浸没花生为度)。

2.剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

4.将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。

食物相克

对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易造成食物反应，从而导致腹泻。

食物相宜

1.花生与红酒同食，有利于促进心脏血管畅通。

2.花生能养血止血，催乳增乳;猪蹄可润泽肌肤，适宜产后血虚体弱、乳汁不足者。

三、花生的功效与作用

1.降低胆固醇：花生油中有亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

2.延缓人体衰老：花生中的锌元素能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

3.促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育

4.预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。

花生煮多久就熟了呢？相信上面的内容大家看见了都能明白这个问题了。花生属于豆科作物，是食用油的主要油料之一。花生煮的时间和煮的花生类别来决定时间的长短老少皆可食用的食材，而且还是病后体虚及其妇女孕期产后的营养补品。