剁椒肉末的做法 剁椒肉末怎么做

“今来一款：剁椒肉末。拌面，夹馍，炒菜，简直百搭神器！香辣美味，家常做法，供大家参考”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

剁椒肉末的做法步骤

• 1、所需食材准备就绪。

• 2、葱姜改刀备用。

• 3、肉剁成末，剁椒，黄豆酱备用。

• 4、锅中入油爆香葱和姜末。

• 5、加入肉末炒变色。

• 6、加入黄豆酱和剁椒，生抽，老抽炒匀。

• 7、放适量白酒去腥提香。

• 8、加入开水抹过肉末。

• 9、大火煮沸转小火慢炖。

• 10、肉熟后大火收汁，出锅加盐即可。

• 11、家常下饭神器，完美呈现。

• 12、成品图。

小窍门

剁椒放入的量根据自己喜好选择！祝您生活愉快。