红薯粉条辣炒白菜的做法 红薯粉条辣炒白菜怎么做

“每年7～8月份大批出小米红椒时，我会晒一批干红椒，打成粉，可吃到来年出辣椒时，做小咸菜、炒粉条、白菜的利器，辣的很爽口。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红薯粉条辣炒白菜的做法步骤

• 1、提前用温水将红薯粉条泡发，控干水，白菜切丝，茎、叶分开放。

• 2、冷锅放猪油。

• 3、冷油时，放入白菜茎、自制干辣椒粉，小火，干红椒粉出红油。

• 4、放入红薯粉条，翻炒匀。

• 5、改中小火，翻炒。

• 6、翻炒至粉条变透明时，放入盐翻炒匀。

• 7、放入白菜叶，翻炒。

• 8、倒入生抽翻炒拌匀出锅。