土豆焖走地鸡的做法 美味下饭菜 ---- 土豆焖走地鸡～ 土豆焖走地鸡怎么做

“老爸公司国庆节每人发了一只鸡，是走地鸡（放养的）呢～
看样子足足有三斤呢，平日我们家很少会买鸡吃的（主要是嫌麻烦），一时也不知道要做怎样口味的好。
想起好多天没吃土豆了，要不来个土豆焖鸡好啦～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土豆焖走地鸡的做法步骤

• 1、鲜鸡洗干净，切好块，用盐腌一下。

• 2、土豆去皮，滚刀切成块备用。

• 3、生姜去皮切成块，锅中倒少许油，爆香姜片。

• 4、下鸡块，再倒入白米酒，翻炒片刻。

• 5、倒入土豆块，下1茶匙盐继续翻炒。

• 6、然后加入生抽、老抽，炒匀。

• 7、最后倒入适量清水（刚好没过鸡块）。

• 8、烧开后转中小火焖大概半小时，待汤汁收干即可。

小窍门

由于鸡肉是连皮的，焖的时候不要放太多的油，不然会很油腻呢～