辣炒嘎巴虾的做法 #快手小炒菜#辣炒嘎巴虾 辣炒嘎巴虾怎么做

“这种虾生长在大海的浅海里，前面会有一对一大一小的两只虾鳌，长度不会像海虾那样大，大的也只有6——7厘米左右，但它的味道很鲜美，与大对虾有所不同，把它与辣椒一起翻炒，也是一道很受欢迎的下酒菜呢。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒嘎巴虾的做法步骤

• 1、嘎巴虾先去除杂质再清洗干净，控水备用。

• 2、葱，姜，干辣椒切丝。

• 3、锅里放油，放入花椒，大料，葱，姜，干辣椒爆香。

• 4、再倒入酱油炒香。

• 5、把控好水的嘎巴虾放入锅中一起翻炒。

• 6、当嘎巴虾炒至变成红色就可以出锅啦，出锅前加少许盐调味。

小窍门

炒嘎巴虾可以适当多放油，这样会很香哦。