凉拌嘎巴虾怎么做好吃又简单
将嘎巴虾煮熟，保留了食物的原始味道，放上少许的辣椒，葱段，胡椒粉。按照个人的口味不同加上的材料也会不同。天气热的时候，一盘凉拌嘎巴虾，又解饿又解馋。最后可以浇上一小层的辣油发出“嗤嗤”的声音。嘎巴虾是人们一年四季必不可少的菜肴。
主料
嘎巴虾 ：1000g辣椒 ：2个
辅料
酱油 ：适量青芥茉 ：适量
绵白糖 ：适量
香菜 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
具体步骤
1.买回来的嘎巴虾要先捡一下，捡出比如小鱼，其它品种的小虾等。
2.然后用水洗净
3.葱，青椒和香菜都切好备用
4.在小碗里放上青芥和一品鲜酱油，拌匀
5.切好的葱，青椒和香菜放到嘎巴虾里
6.再放上白糖，盐，鸡精，和之前小碗里的酱料
7.拌匀，最好放冰箱冷藏里冷藏一下，入味，之后就可以食用了。
嘎巴虾一定要是活的，才可以这样吃，否则容易闹肚子。能吃辣的还可以放些干的红辣椒。
