虾米炒荷豆的做法 虾米炒荷豆怎么做

“这荷兰豆好像开始生长期之后就大有一发不可收拾之势，每天都可以摘好多，第二天一早看看又有可以采摘的了。让人心里美美的。
记得一般炒荷豆都是用来搭配别的菜的，尤其是搭配海鲜为多，很少当主料。荷豆本身比较清淡，所以我用了虾米，然后再加上韭菜当配菜，让荷豆味道不至于太单调。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾米炒荷豆的做法步骤

• 1、烧热锅倒入少许橄榄油，将洗泡过的虾米倒入大火炒。

• 2、炒至虾米干香之后加入姜粒炒均匀，盛起备用。

• 3、倒入洗摘过的荷豆大火翻炒。

• 4、调入少许生抽炒片刻。

• 5、加入虾米炒均匀。

• 6、再将切成段的韭菜放入一起炒。

• 7、放少许盐、鸡精炒片刻熄火上碟。