五彩米饭的做法 女儿给起个好听的名字——五彩米饭 五彩米饭怎么做
“五彩米饭——涵盖了主食和配菜,五种颜色搭配,适合小苗苗们的口味和成长需求,是一款价格不贵(10元以内)且营养丰富的家常美食,祝小苗苗们天天向上、茁壮成长!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩米饭的做法步骤
1、为了早上做炒米饭,前一天晚上蒸好一锅米饭,搅散,晾凉备用。提前泡发干木耳。
2、鸡蛋2个,打散。
3、双汇小烤肠切丁,青椒切丁、木耳泡发好以后切碎。
4、锅热后淋少量油,转动炒锅,使油覆盖锅表面,这样做是为了防止沾锅。
5、放适量油,倒入鸡蛋液,并快速搅散,翻炒。
6、入盘备用。
7、放入适量油,依次放入火腿肠丁、青椒丁和木耳碎,翻炒均匀,盛盘备用。
8、再倒适量油,将米饭翻炒均匀。
9、将鸡蛋、火腿肠、青椒、木耳倒回锅内。
10、调入适量盐,翻炒均匀。因为米饭是白色的,鸡蛋是黄色的,青椒是绿色的,火腿肠是肉色的,木耳是黑色的,这个炒米饭共有五种颜色,因此,女儿给起个好听的名字——五彩米饭。
11、营养又美味的五彩米饭做好了,开动吧!
小窍门
冷油热锅是必不可少的,防止之后炒菜和饭沾锅。