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五彩云南饭的做法 儿童简餐--五彩云南 五彩云南饭怎么做

五彩云南饭的做法 儿童简餐--五彩云南 五彩云南饭怎么做

食材明细

主料
  • 蒜苔 (适量)
  • 豆干 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 火腿 (适量)
辅料
  • 云南花米 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

五彩云南饭的做法步骤

  • 1、花米清洗、浸泡、蒸熟。
  • 2、锅内热油,葱姜蒜爆香,入蒜苔,胡萝卜,香干,木耳,鸡蛋(鸡蛋先炒好)进行翻炒,加生抽,盐调味,炒制蒜苔表皮微皱(个人认为这种程度最好吃),装盘。
  • 五彩云南饭的做法 儿童简餐--五彩云南 五彩云南饭怎么做 第2张

    3、蒸好的花米与米饭混合,包入适量香松,捏团整形,火腿切片,摆盘。