腐乳土豆的做法 腐乳土豆怎么做

“最家常的土豆烧的时候用了一块佐粥用的腐乳，没想到做出来比肉还好吃，土豆软绵，吸足了腐乳汁的汤水，味道浓郁，而且特别的鲜美，真的是比肉还好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腐乳土豆的做法步骤

• 1、准备好材料后，先把土豆刨去外皮后切成滚刀块。

• 2、腐乳1块用勺子捣碎，先把腐乳捣碎方便等下烧的时候。

• 3、备好配料，八角2个，香叶2片，葱白适量。

• 4、锅中倒入适量油，先把土豆块放入锅中，煎至两面金黄。

• 5、然后把葱段，八角和香叶放入一起煸出香味。

• 6、再把捣碎的腐乳放入锅。

• 7、炒匀后加入没过土豆的水。

• 8、煮开后加入1勺蚝油炒匀。

• 9、土豆煮至变软，加入少许的糖调味，收汁即可熄火。

• 10、做法简单，营养丰富，味浓汁鲜的腐乳土豆。

小窍门

因为腐乳、蚝油都是咸的一般口味的都不用再加盐了，口味重的可按自己的味口适当添加。