糖霜西红柿的做法 2步就能完成的糖霜西红柿 糖霜西红柿怎么做

“因为周末做了两道重口味的下饭菜，需要一个清淡凉爽的冷菜，所以就搭配了这个糖霜西红柿。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖霜西红柿的做法步骤

• 1、西红柿去蒂，切片，厚薄随自己将西红柿放入自己喜欢的盘中，撒上白砂糖即可，白砂糖量根据自己的口味决定。

• 2、周末的菜，比较重口味，西红柿可以调节味道，酸酸甜甜很适合夏天。

• 3、一定要我填写3步，冒得办法。

小窍门

之所以要把西红柿放白砂糖凉拌，原因有两点
1、这个西红柿是直接在超市采购，甜度远没有小时候家中菜园子里种的那种味道，所以加糖调和一下酸度口感。
2、这是小时候的家常菜，也是自己在城市中生活的一种怀念。
适合做糖霜西红柿的品种，我觉得是夏季才上市的粉番茄，平时反季节时期的红番茄不适合做，太硬太酸。