西红柿含糖吗，看完你就懂了

西红柿可以说是我们日常生活当中一种非常常见的食物，有一些人喜欢拿西红柿来炒菜，但是也有一些人喜欢拿西红柿来生吃作为水果。但是西红柿含糖吗这对很多人来说是一个非常大的疑问。今天小编就整理了关于西红柿的相关信息，一起来看看吧。

一、西红柿含糖吗

西红柿含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，据测定，每百克西红柿含糖2.2克，与其他果蔬相比，属于含糖低的。具体情况为黄瓜、南瓜、西红柿含糖为2%，西瓜、香瓜含糖4%-5%，而葡萄、樱桃、梨、柠檬、橙子、桃子、柚子、苹果、菠萝等含糖在12%以内。在水果中，含糖较高的有香蕉、桂圆、荔枝、柿子，含糖量在14%-16%，甘蔗含糖20-30%，蜜枣、葡萄干含糖则高达70%-80%。据此，不难看出，糖尿病人是可以吃西红柿的。

二、西红柿的功效与作用

1.改善视力：西红柿富含维生素A及维生素V，有助于改善视力，防止夜盲。近期一项研究显示，西红柿有助于防止黄褐斑退化，这是一种严重的眼疾。西红柿能降低罹患白内障的风险。植物抗氧化剂番茄红素、叶黄素、玉米黄质素，这些都能保护眼睛免遭光线损害。

2.抗癌：食用更多西红柿有助于对抗前列腺炎。西红柿也有助于降低其他癌症风险，如胃癌、肺癌、宫颈癌、食道癌、卵巢癌等。这是因为西红柿富含抗氧化剂蕃茄红素。用橄榄油烧西红柿，西红柿的抗癌效果更好。

3.净化肌肤：定期食用西红柿有助于净化肌肤，让肌肤更光泽。西红柿含有番茄红素，这种超强的抗氧化剂可以防止皮肤免遭太阳伤害，降低皮肤对紫外线的敏感程度，这是引起皱纹及细纹的原因之一。你可以用西红柿来除痘、治疗疹子、缩小毛孔。将果肉涂抹在皮肤上，皮肤会重新恢复健康光泽。

三、食用西红柿有哪些禁忌

1.生吃要注意：做凉拌西红柿时尽量不用糖，选择蜂蜜，毕竟蜂蜜不仅富含营养对身体健康有好处还能调理许多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西红柿属寒性，尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性不能生吃。

2.不能空腹食用：空腹时体内胃酸分泌量增多，而西红柿进入人体后，它所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应，从而凝结成不溶解的块状物，使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适。

3.避免和黄瓜一起食用：西红柿含有大量维生素C，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿的营养价值。

4.不能吃未成熟的番茄：没成熟的番茄是青色，其中含有毒的龙葵碱，吃了后会感觉口中苦涩，多吃会中毒，出现头晕、呕吐等症状，严重还会导致生命危险。

看完小编整理的西红柿含糖吗的这一篇文章之后，是不是很多小伙伴对于这个问题都可以做到解答了呢？其实西红柿还有非常多的作用和功效，对于人体来说也可以补充非常多的维生素。今天关于西红柿的介绍就到这边啦，小伙伴们还有想要了解的都可以告诉小编哦。