“麻辣腊肠和杏鲍菇芽切片配上蚝油炒制,真是太美味了。😍绝对下饭。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杏鲍菇炒腊肠的做法步骤
1、杏鲍菇芽5根,麻辣腊肠两截。
2、腊肠杏鲍菇芽切户2,3毫米薄片。
3、杏鲍菇绰水捞出备用。
4、花生油适量,烧热。
5、蒜末姜末放入炒香。
6、杏鲍菇芽和香肠放入。
7、大半勺蚝油,一点开水。
8、生抽适量,翻炒均匀,最好杏鲍菇芽炒至微黄。
9、小半匙盐翻匀关火。(蚝油里有盐分)
10、盛盘。青红椒点缀。
小窍门
选用杏鲍菇芽,结实不虚,炒至微黄,吃起来筋道,美味儿。