酥皮肉松面包的做法 香脆如你。。。酥皮肉松面包 酥皮肉松面包怎么做

“爱、分享、付出、不图回报，这是为人父母最基本的条件，我爱我的家人！
我也爱烘焙！就这样一发不可收拾的爱上了。。。
今天的这款小面包集：酥、脃、香、软为一体，带给你不一样的感觉，喜欢面包的朋友可要试试哦！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酥皮肉松面包的做法步骤

• 1、准备好主要材料

• 2、准备配料所需材料

• 3、后油法将需材料放入面包机揉至扩展阶段

• 4、揉好的面团可以轻松拉出薄膜

• 5、室温下将面团发酵至原体积的2-2.5倍大

• 6、取出面团，用手掌压走面团里空气

• 7、滚圆、松驰15分钟

• 8、手掌压扁，成长圆形

• 9、将配料里适量的软化黄油均匀涂在面包表面

• 10、上面放上适量肉松

• 11、将面包由上往下卷起

• 12、最后将边边收紧压实

• 13、将卷好的面包码于烤盘中进行最后发酵

• 14、拿出两张飞饼皮重叠在一起杆成方形，切成四块。

• 15、在发酵好的面包上涂上一层蛋液，烤箱预热至180度

• 16、把切好的方形飞饼皮轻轻放在面包上，在飞饼皮上也刷上一层蛋液

• 17、在饼皮表面放上在点罗勒叶作装饰（没有的也可以在出炉后在面包洒上一点糖粉代替）

• 18、面包送入烤箱之前再扫一层蛋液，放入中层，烤至面包上色后转至150度只用上火，烤至酥皮上色后出炉，大概总时间约20分钟左右，按各自的烤箱脾气为准哦！