自制平底锅做面包怎么做好吃又简单
如果家里没有烤箱，其实也可以用平底锅做出松软可口的面包，今天为大家介绍的就是如何利用平底锅做面包。做出来的面包不仅口感好，而且色泽金黄喜人，搭配着些许蔬果和温热的牛奶食用，让人心动不已。制作方法简单快捷，你是不是心动了呢？
主料
高筋面粉 ：300辅料
白糖 ：10酵母 ：2
盐 ：2
牛奶 ：150
具体步骤
将粉料混合。放入牛奶后和成团，放入切碎的黄油继续搅拌至扩展阶段。发酵至2倍大后取出，将气孔揉匀。
将面团分成50克一个的小剂子。取其中一个稍稍擀薄涂上芝麻酱。将其收口、捏紧收口向下，整形。将做好的面团放入铺好油纸的平底锅中发酵，发酵至两倍大。
然后盖上锅盖，开最小烘烤15分钟。面团稍微烤出一点颜色时，用锅铲将面团连油纸一起翻面。再用最小火烘烤5分钟。烤好后，将其取出晾凉即可。
