伯爵夫人土豆泥的做法 屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥 伯爵夫人土豆泥怎么做
“伯爵夫人土豆泥,是我吃过的最好吃的土豆泥,作为孩子辅食非常好,它的来历无从查起,网络也不是很流行(可能名字有问题呵呵所以不好搜),名字倒是高端大气,做法很简单。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
伯爵夫人土豆泥的做法步骤
1、土豆蒸熟去皮
2、土豆勺子压成泥,不要有颗粒。
3、加入融化的黄油和其他各种调料。
4、拌匀成软硬合适的土豆泥。程度和曲奇糊差不多。
5、装入裱花袋挤出花型,先挤普通土豆,再挤紫土豆泥。
6、放入烤箱中层,上下火180度15分钟。
小窍门
1.土豆要蒸到全熟,才能更好的碾烂,不然会有大颗粒,影响裱花,当然可以用料理机打一下。
2土豆泥可以煎一下也可以直接吃。
3.裱花花型任意。