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意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做

意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做

松软美味的咸派

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (6颗)
  • 西兰花 (100g)
  • 红甜椒 (100g)
  • (50g)
  • 火腿肠 (100g)
辅料
  • 奶酪碎 (50g)
配料
  • (适量)
  • 巴西里 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

意式烘蛋派的做法步骤

  • 意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做 第2张

    1、红甜椒、香肠切丁,西兰花切小朵,葱切丝备用

  • 意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做 第3张

    2、将鸡蛋与2/3茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙干巴西里混合打均匀

  • 意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做 第4张

    3、以2汤匙橄榄油中火炒香葱、西兰花、红甜椒

  • 意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做 第5张

    4、蔬菜炒至5分熟时入香肠丁拌炒

  • 意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做 第6张

    5、待炒料7成熟时淋入蛋液盖过炒料以中小火煎至蛋饼定型

  • 意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做 第7张

    6、蛋饼外围定型后撒入奶酪碎后放入烤箱以250度烤约5-8分钟至蛋饼表面金黄

小窍门

1.巴西里可选用新鲜的也可选用干的