原味榛果球的做法 原味榛果球怎么做

“一直惦记着那几颗榛果，却总想不出拿来干什么用，差点就折进豆浆中。不日，偶然翻到孟老师的榛果可可球，灵光一现——有了！曾经模仿过的榛果可可球，去掉可可粉，就是原味榛果球。
然而，榛果太少——10克，才及孟老师五分之一。做成饼干不过几块，这么烤一盘不仅浪费马达也浪费空间。又是电光一闪——空气炸锅！这么几颗放炸锅不会太过空旷，不妨再来一次炸锅试验。炸锅会把马芬蛋糕吹出长鼻子，又会把饼干吹成什么样呢？好奇心顿起。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

原味榛果球的做法步骤

• 1、用料

• 2、榛果切碎

• 3、同面粉一起倒入料理机

• 4、搅打成细末

• 5、黄油软化，加入糖粉

• 6、用橡皮刮刀拌匀

• 7、筛入打好的粉

• 8、将筛出的榛果小颗粒倒入面粉中

• 9、拌匀

• 10、分割成8克/个

• 11、搓圆，摆在平盘上

• 12、放入预热180度的空气炸锅中

• 13、180度，烤5分钟，转140度，烤10-15分钟，熄火后继续焖10分钟

• 14、出锅

• 15、取出平盘，晾凉

小窍门

没有榛果，可以用其它坚果代替。
若有榛果粉，可以直接使用，无需再搅打成粉末。
不用空气炸锅，可以用烤箱上下火170度，烤20分钟左右。