拿破仑蛋糕的做法 拿破仑蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

拿破仑蛋糕的做法步骤

• 1、酥皮从冰箱取出放置微软，切去不整齐的边，然后对半切开

• 2、涂上蛋液

• 3、烤箱170°预热8分钟，放入酥皮烤15分钟，至表面金黄即可（请根据自家烤箱情况调控温度及时间），烤好的酥皮取出放凉备用

• 4、蓝莓洗干净，草莓洗干净对半切开备用

• 5、鲜奶油加入细砂糖打发，装入裱花袋

• 6、取一块酥皮，挤入奶油（如图）

• 7、放上草莓蓝莓

• 8、空隙的地方加一点奶油，使之平衡，放上第二层酥皮，重复第一层做法，然后放上最后一层酥皮

• 9、挤一点奶油，放上草莓，最后洒上糖粉装饰

小窍门

酥皮要是太厚，可以稍微切薄，或者减少层数