香甜的拿破仑千层酥怎么做好吃又简单

拿破仑千层酥是一款漂亮又美味的甜品，是一款不错的下午茶甜品，食材简单，加入鸡蛋，非常香，制作时间虽然有点长，但是确实是一道非常好吃的甜品，很值得，好看又好吃，也可以做小零食，健康又美味，加上黄油和鸡蛋，满满的奶香味非常健康简洁，吃起来非常香甜。

主料

辅料

具体步骤

1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中；拿破仑蛋糕

2. 将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时；

3. 蛋黄与细砂糖（50克）用打泡器搅拌至淡黄色；

4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀；

5. 将蛋白打起泡后，分次加入细砂糖（60克）继续打至偏干性发泡，再分次加入蛋黄液中拌匀；

6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸，将材料倒入并用软刮板抹平；

7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20～25分钟取出放凉，即为蛋糕体；

8. 将千层派皮，放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟；

9. 派皮呈现茶色时取出放凉后，裁切成长条状；

10. 先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油，再放入派皮。