香甜芒果拿破仑怎么做好吃又简单
香甜松脆芒果拿破仑是一款非常美味的甜品，其烤制而成的酥皮十分香甜松脆，配上奶油则是恰到好处的口感，加上芒果丁，造就成了其甜而不腻、营养美味的属性，在休闲的午后，配上一杯清香的茶或浓郁的咖啡，则是一种别样高雅的享受，值得品尝。
主料
淡奶油 ：50卡仕达酱 ：50
蛋挞皮 ：6个
辅料
蓝莓干 ：适量芒果 ：适量
猕猴桃 ：适量
具体步骤
1.冷冻的蛋挞皮从冰箱拿出来，去掉挞模，放到烤盘上
2.烤箱180预热好，放入蛋挞皮
3.烤3分钟拿出来，蛋挞皮如果没有塌下来，就勺叉之类的工具平着压一下，让蛋挞皮贴服在烤盘上
4.然后继续入烤箱烤，总共大约15分钟，烤好蛋挞皮酥脆，拿出来晾凉
5.提前做好卡仕达酱，因怕有些亲不知道，这里特别说一下做法：配方：牛奶200克，低筋粉20克，蛋黄2个，白糖30g。把所有食材倒入锅中搅拌均匀。我做的卡仕达酱量多。这次只用做好的成品50克
6.然后放炉子上，小火煮，边煮边搅拌，直到煮到浓稠状，离火晾凉备用。卡仕达酱要提前做好晾凉。
7.蛋挞皮晾凉的过程后，淡奶油中加入5克的糖粉搅打至不流动的状态
8.然后把打发的淡奶油倒入晾凉的卡仕达酱中
9.继续搅拌成拿破仑奶油夹心馅
10.芒果一部分切丁做夹心
11.一部分芒果切成花型做表面装饰。猕猴桃也切好
12.然后取一个皮，把奶油馅装入裱花袋，挤在皮上，放上几个水果粒，还可以撒上几个蓝莓干装饰。把两层都弄上夹心后放上最后一层，表面再用水果装饰即可
13.我把装饰好的拿破仑酥放在了取过花朵的芒果片上，是不是看上去更漂亮些？！
水果可以根据自己喜好调整。
