烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

草莓拿破仑酥的做法 草莓拿破仑酥怎么做

草莓拿破仑酥的做法 草莓拿破仑酥怎么做

上次做的千层酥皮还剩下最后一张,今天有时间,干脆做一个拿破仑酥好了,正好有老妈刚刚买的草莓,任何的甜点,只要搭配草莓,都会特别的‘’秀色可餐‘’~

食材明细

主料
  • 千层酥皮 (1块)
  • 淡奶油 (85g)
  • 赤砂糖 (8g)
辅料
  • 糖霜 (适量)
  • 草莓 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

草莓拿破仑酥的做法步骤

  • 草莓拿破仑酥的做法 草莓拿破仑酥怎么做 第2张

    1、准备所有材料。

  • 草莓拿破仑酥的做法 草莓拿破仑酥怎么做 第3张

    2、将千层酥皮擀开,切成规则长方块,放入烤盘。

  • 草莓拿破仑酥的做法 草莓拿破仑酥怎么做 第4张

    3、用另一个烤盘压在酥皮上,入烤箱,200度,中层,15分钟左右。

  • 草莓拿破仑酥的做法 草莓拿破仑酥怎么做 第5张

    4、赤砂糖加淡奶油打发。

  • 草莓拿破仑酥的做法 草莓拿破仑酥怎么做 第6张

    5、搅拌好的奶油放入裱花袋,待用。

  • 草莓拿破仑酥的做法 草莓拿破仑酥怎么做 第7张

    6、酥皮晾凉后就可以开始你的表演了~

  • 草莓拿破仑酥的做法 草莓拿破仑酥怎么做 第8张

    7、搭配草莓棒棒哒!

小窍门

1.千层酥皮我是一次性做了很多,想要看具体的步骤,我之前的菜谱里有详细的制作过程,这里就不再一一赘述了。

2.烤酥皮时,上压的烤盘不要太重,否则酥皮没有层次,我这次用的就稍微有些重了,层次不是很明显。