淡奶油香蕉松糕的做法 淡奶油香蕉松糕怎么做

“消灭淡奶油和香蕉。香蕉只一根，淡奶油还得再剩点儿。
这松糕其实就是麦芬的做法，直接做成一个个的小松糕，省去了后续切分的步骤。
其实糖还可以再少点儿，香蕉原本很甜。
松糕向一个方向膨胀溢出，据说是泡打粉没有拌匀？天才知道是为什么。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

淡奶油香蕉松糕的做法步骤

• 1、用料：淡奶油75毫升，香蕉1根，鸡蛋1个，白砂糖30克，低筋粉100克，泡打粉5毫升

• 2、香蕉去皮捣成泥，

• 3、加入鸡蛋搅打均匀。

• 4、加入淡奶油，糖。

• 5、搅拌均匀。

• 6、泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中。

• 7、拌匀至无干粉。

• 8、装入马芬杯，八九分满。

• 9、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。

• 10、表面金黄，出炉。

• 11、趁热脱模。

小窍门

用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
混合面粉时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。