纽约奶酪蛋糕的做法 纽约奶酪蛋糕New York cheesecake 纽约奶酪蛋糕怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

纽约奶酪蛋糕的做法步骤

• 1、1.融化黄油

• 2、2.消化饼干擀碎加入黄油拌匀；

• 3、3.模具内铺上油纸；

• 4、4.拌匀的消化饼干放入模具压紧，冰箱冷藏30分钟备用；

• 5、5.奶油奶酪，糖，酸奶油隔水融化搅拌顺滑；

• 6、6.分次加入鸡蛋，搅拌至混合；

• 7、7.筛入自发粉，搅拌均匀；

• 8、8.将混合物倒入饼干模具；

• 9、9.烤盘放1/3的水，放入预热烤箱160度烤50分钟至1小时，或插入牙签没有稀糊带出；
• 10、10.烤好的蛋糕放在半开门的烤箱中自然冷却2小时，然后放入冰箱冷藏一夜。

• 11、烤好的蛋糕出炉了。