三分钟出膜老式面包！的做法 三分钟出膜老式面包！怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三分钟出膜老式面包！的做法步骤

• 1、酵头材料

• 2、温水化开酵母然后和面

• 3、放面包机发酵，彭起后回落说明发好了

• 4、准备第二份材料

• 5、除玉米油意外，和酵头混合起来

• 6、揉成面团分三次添加玉米油，采取摔打面团的方式，三分钟就出膜了

• 7、放回面包机二次发酵两倍大小

• 8、用擀面杖多擀几次排气，分为九份

• 9、取一个面团搓长条然后各拿一头往相反方向拧四圈

• 10、把头塞进来

• 11、上烤箱二次发酵50分钟

• 12、发酵后刷蛋液

• 13、烤箱预热后180度烤30分钟

• 14、出炉后刷一层牛奶

• 15、成品

• 16、内部组织非常软

• 17、拉丝也很棒