裱花蛋糕：女王驾到的做法 裱花蛋糕：女王驾到怎么做

“Surprise！~

殿门洞开，光芒四射
一袭曳地镶钻裘毛披风
女王现身
披着光~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

裱花蛋糕：女王驾到的做法步骤

• 1、用料：6寸戚风蛋糕2个，淡奶油430克，糖50克，紫色色色素少许，黄色色素少许，糖珠适量，芭比娃娃1个。

• 2、给芭比娃娃梳好头发，戴上王冠，用酒精将身体擦拭一遍，从腋下用保鲜膜包好。

• 3、分别将两个蛋糕横剖成两片。

• 4、将四片蛋糕叠在一起，在中央挖孔，

• 5、让芭比娃娃刚好能够站在孔中。

• 6、再把上面两层蛋糕修剪去棱角，做成圆弧状，修剪下来的蛋糕边角围在娃娃腰间，做出裙子的弧度。

• 7、取250克奶油，加入40克白糖，用电动打蛋器搅打。

• 8、成为能够保持花纹的状态。

• 9、从最下面的一层蛋糕开始涂抹，使每层蛋糕之间都夹一层奶油。

• 10、四层蛋糕抹好奶油夹馅叠放好，

• 11、将娃娃插入孔洞中。

• 12、在蛋糕顶面抹一层奶油，

• 13、将蛋糕边角粘在上面，修剪好弧度，做出裙腰。

• 14、然后开始给蛋糕抹面，使蛋糕覆盖上一层奶油。

• 15、再取80克奶油，加糖加黄色素，搅打出黄色奶油，用星齿花嘴做出裙子的正面。

• 16、再打紫色奶油，用裱花袋剪出一个小口，将黄色以外的部分全部喷上一层细丝。

• 17、将白色奶油用圆口花嘴在黄色和紫色之间挤上一个个小圆球，

• 18、后面也沿裙边挤上一圈。

• 19、最后在每个小圆球上放一颗糖珠。

• 20、糖珠从侧面向后，排满整个裙边。

• 21、摆好手势，完成。

小窍门

1、可以直接用芭比蛋糕模做蛋糕，也就不用修剪形状。
2、颜色可以随意搭配。