趣味青蛙汤圆的做法 【广东】趣味青蛙汤圆 趣味青蛙汤圆怎么做

“中国的传统节日春节过后元宵吃汤圆，趣味萌萌的汤圆，从里到外和馅料都是自己制作，甜度适中，经济又实惠，用天然的菠菜汁上色，做的舒心，吃的放心，其乐无比，如果选择和孩子一起制作的话，是非常不错的亲子活动✌️👌”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

趣味青蛙汤圆的做法步骤

• 1、将菠菜洗净去梗取叶。

• 2、菜叶放入料理机，加入约200毫升的水打成泥。

• 3、去菜渣过滤出菜汁。

• 4、将糯米粉入盆里，用适量菠菜汁漫漫的加入，直到能和成不湿不干的糯米面团为止。（预留出30克糯米粉出来）

• 5、和好的糯米面团。

• 6、取一个比荔枝大点的糯米面团搓圆压扁，包入适量芝麻馅或豆沙馅。

• 7、漫漫的往上推，捏紧收口搓圆，将所有绿色面团各自包好馅搓圆。接下来做青蛙眼睛和嘴巴。

• 8、将预留出来的30克糯米粉，用适量清水和成白色面团。

• 9、将白面团分成两份。

• 10、取一份白面团，加入小半勺的可可粉揉成可可面团。

• 11、揉好的白面团和可可面团，用来做青蛙的眼睛和嘴巴。

• 12、取两颗花生米大小的白面团搓圆压扁。

• 13、贴在汤圆的两端做青蛙眼睛。

• 14、再用可可面团揉出两颗黄豆大的小圆粒略压扁，贴在两个眼睛的中间，再搓出一根小细条贴上做嘴巴完成。

• 15、所有造型完毕，要吃多少煮多少，剩下的放冰箱冷冻保存。

• 16、煮熟的成品。好香🤤

小窍门

馅料可根据自己的口味而选择，豆沙馅、奶黄馅等等都可以，本人包的馅料是自磨黑芝麻馅。