蔬果鸡蛋披萨的做法 新奥尔蔬果鸡蛋披萨 蔬果鸡蛋披萨怎么做

“今天上一款素馅披萨，想减肥的MM看过来哟。。。这款披萨我用了很少的奶酪，添加了山药和蘑菇，用鸡蛋来凝固所有的馅料，所以吃起来不会散而更健康营养呢。重要的是我用cook100的烤肉粉来作为调料代替了披萨酱，味道超赞。大家可以试试。。。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬果鸡蛋披萨的做法步骤

• 1、将面粉、盐和糖混合后加入酵母水，揉成团，加入橄榄油继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜饧置2小时。

• 2、发酵好的面团，擀成片。将烤盘内涂抹上少量的油。然后将面饼放入烤盘中。在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。

• 3、把熟山药去皮切成小块。

• 4、撒上cook100烤肉粉搅拌均匀。

• 5、把鸡蛋打散备用。

• 6、彩椒分别切成小丁。

• 7、蘑菇洗净控干水分切成片备用。

• 8、锅中放入黄油，把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。

• 9、奶酪切成片码在面皮的周围，再撒上适量的烤肉粉和披萨草。

• 10、把所以的馅料均匀的码在奶酪圈里。

• 11、将蛋液轻轻的撒在馅料上。

• 12、入200度烤箱，烤制20分钟即可。

小窍门

要选用水分少的蔬果，以免出汤。最好用深一点的披萨盘，我用的是方形蛋糕模具。