奥尔良鸡肉火腿披萨的做法 奥尔良鸡肉火腿披萨怎么做

“上了大学没有再做过🍕
回家有时间想着做一次
本来没想写菜谱
所以有的步骤图没有😭”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奥尔良鸡肉火腿披萨的做法步骤

• 1、所有面饼材料混合，揉至面团表面光滑，滚圆放盆盖上保鲜膜进行发酵
• 2、面团发酵两倍大取出轻压排气，分成两等份滚圆
• 3、松弛后的面团擀方或圆放入抹油的烤盘内，面饼边缘要高一些
• 4、用叉子在面饼上扎一些小孔，放入烤箱发酵10分左右
• 5、洋葱取半个切碎，番茄取一个切碎，蒜切末

• 6、锅中烧少许油，油热下蒜爆香倒入洋葱炒至透明后再倒入蕃茄

• 7、加少许番茄酱，胡椒粉，糖，酱油调味出锅放凉备用

• 8、发酵好的面饼抹上酱料，放一层奶酪，然后加上洋葱，青椒，番茄，鸡肉，火腿，最后再放一层奶酪

• 9、烤箱200度预热，上下200烤十五分钟

• 10、成品

• 11、成品

• 12、成品

小窍门

1.腌渍的肉我是用没有烤的鸡翅，比较难剃骨，也可以换成其他