花篮裱花蛋糕的做法 花篮裱花蛋糕怎么做

“最近败了套裱花工具准备革命了，先从简单点的开始做，竹编是我比较喜欢的图案也易学，所以就弄个竹编花篮！本来想学做玫瑰花，但是奶油不够用了，随便挤了点小花马马虎虎看吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花篮裱花蛋糕的做法步骤

• 1、先烤制一个八寸戚风蛋糕，再倒扣放凉，作法见：

• 2、将蛋糕横切成两片

• 3、淡奶油预先放入冰箱冷藏12小时后拿出，倒入一个无油无水的干净容器里，加入细砂糖打发

• 4、打发至硬性发泡状态

• 5、把一片蛋糕放蛋糕垫上，然后抹上一层奶油

• 6、均匀地铺上一层黄桃粒

• 7、再抹上一层奶油，再压上一片蛋糕片

• 8、把表面和四周全都抹上奶油抹平

• 9、取部分奶油，放上一滴紫色素调匀，装入装有扁锯齿裱花嘴的裱花袋里

• 10、从边缘开始，先挤一根长条，再来几根横条

• 11、再来一根长条几根横条，横条和前面留空处接缝接好

• 12、一直编一直编

• 13、编满半边蛋糕

• 14、再用小号菊米嘴挤出s型的边

• 15、取少量奶油加各色色素，挤出一些小花，还可以用小银珠装饰

• 16、在边圈也挤上小花

• 17、花蓝裱花蛋糕就做好了！~

• 18、分享美丽下午茶