纸杯蛋糕裱花的做法 纸杯蛋糕裱花怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

纸杯蛋糕裱花的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、鸡蛋打入无水无油的盆中，加入准备好的50g白砂糖

• 3、打蛋盆放在40多度的温水盆中，用ACA电动搅拌器低速搅拌，打发至出现花纹，且蛋液滴落不易消失即可

• 4、分两次筛入低筋粉，用挂到搅拌混合均匀

• 5、把混合的油和水倒入面糊中，挂到搅拌均匀，不要画圈，上下搅拌，以免消泡，烤箱上下150度，预热5分钟

• 6、搅拌好的面糊倒入纸杯中，8成满即可

• 7、纸杯放入预热好的ACA烤箱中，上下火150度，烤2分钟（由于考想不同，适量调节温度及时间）

• 8、烤好的纸杯蛋糕拿出来冷却放凉

• 9、奶油和糖霜混合入盆中，

• 10、用ACA电动搅拌器低速打发，出现明显纹路即可

• 11、准备好一次性裱花袋和裱花嘴，把奶油用色素调成不同的颜色，根据自己的想法裱花即可