惊呆了龙猫蛋糕的做法 惊呆了龙猫蛋糕怎么做

“普通的中空蛋糕
用酸奶和巧克力酱作简单装饰，就成了充满童趣的美食
夸张的表情，引来了小朋友的目光、欢笑和模仿

或许他的欢乐，并不完全来自于食物的美味
或许更多是对妈妈的心思的一个反馈和感谢”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

惊呆了龙猫蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄中分别加入玉米油，用手抽搅拌均匀

• 2、加入黑芝麻粉和低粉，用手抽搅拌均匀

• 3、加入清水，用手抽搅拌均匀

• 4、蛋白中加入少量的盐，分三次加入糖粉，打发成硬性

• 5、蛋糕糊中加入1/3蛋白，用手抽搅拌均匀

• 6、剩余的2/3蛋白中加入蛋糕糊，用手抽搅拌均匀

• 7、倒入中空模具中，震出大气泡

• 8、送进预热好的烤箱中下层，170度40分钟

• 9、出炉后倒扣晾凉，脱模后用酸奶和黑巧克力酱装饰

• 10、成品图

• 11、成品图

• 12、成品图

小窍门

芝麻粉是用炒熟的芝麻打磨而成的