怎么切咸鸭蛋不破

用线代替到切鸭蛋。具体操作就是找一根光滑的细线，双手捏紧线的两头，放在去壳的咸鸭蛋上用力压下去即可。用细线切咸蛋或者煮鸡蛋都可以，都能保持鸡蛋的完整性，又能不让器具上粘上蛋黄。使用刀切的话可以把刀用热水浸泡热后，带水切。