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椰汁桂花糕的做法 浓浓椰汁味淡淡桂花香清新脱俗的甜品-椰汁桂花糕 椰汁桂花糕怎么做

椰汁桂花糕的做法 浓浓椰汁味淡淡桂花香清新脱俗的甜品-椰汁桂花糕 椰汁桂花糕怎么做

最爱晶莹剔透的甜品,见到都开心晒!!

食材明细

主料
  • 桂花糖 (1汤匙)
  • 鱼胶粉 (30G)
  • (100G)
  • 热水 (250M L)
辅料
  • 椰汁 (200ML)
  • 热水 (400ML)
  • 淡忌廉 (70ML)
  • 冻水 (200ML)
  • 鱼胶粉 (30G)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰汁桂花糕的做法步骤

  • 1、先做椰汁溶液,把糖加入鱼胶粉,加入热水搅匀
  • 2、加入椰汁和忌廉慢慢搅匀
  • 3、倒入盒内,放入雪柜半小时
  • 4、再准备桂花溶液,把糖加入鱼胶粉,加入热水搅匀
  • 5、加入桂花糖和冻水慢慢搅匀,备用
  • 6、椰汁层凝固后,加入桂花溶液,再雪半小时
  • 7、重复以上步骤直至做出5-6层
  • 8、雪硬后用牙签插入边位,一直围圈拉,就可以把椰汁桂花榚倒出来
  • 9、成品图
  • 10、成品图
  • 11、成品图
  • 12、成品图