鲜奶戚风蛋糕的做法 鲜奶戚风蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜奶戚风蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、分离蛋黄和蛋清

• 3、将60克糖分三次加入蛋清中，打发蛋清，至稠状，不流动则好了。

• 4、蛋黄加色拉油、牛奶、30克糖用打蛋器打散，不用打发，放入三分之一蛋清，上下搅拌均匀。

• 5、将蛋黄全部倒入蛋清中搅拌均匀，倒入模具中，放入预热后的烤箱，150度40～50分钟

• 6、烤好后倒扣在盘中，待其凉后自动脱模。