准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
黄油 :
100 低筋
面粉 :
110白糖 :
40 辅料
蛋黄 :
10柠檬汁 :
2盐 :
1 具体步骤
1. 准备材料。
2. 将黄油切小块,在室温下放软。
3.然后与糖混合,用打蛋器打发至松软。
4.在黄油中加入蛋黄搅拌均匀,再加柠檬汁拌匀。
5.低精面粉过筛后加入黄油中拌均匀。
6.再加盐翻拌均匀,调成面糊。
7.裱花袋套入中号齿型花嘴,把面糊装入裱花袋里。预热烤箱。
8.烤盘铺上油纸,挤成圆形状。
9.放烤箱中上层上下火180度,15-18分钟,表面上色即可。
烹饪技巧
装进裱花袋也可以随意的挤成别的形状,看表面上色就可以出炉了。