水果篮面包的做法 可爱的水果篮面包 水果篮面包怎么做

“今天这款水果篮面包,也是制作非常简单,只需要您在面包成型的时候稍微下些工夫就成。烤好的面包中间放上新鲜的水果，漂亮又美味哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

水果篮面包的做法步骤

• 1、高筋面粉200G糖30G盐4G发酵粉3G无盐黄油30G鸡蛋一个牛奶用量与鸡蛋和在一起为130ML混合在一起揉成可以拉膜的光滑面团.放置一个小时左右进行第一次发酵！

• 2、第一次发酵完毕后轻压出内部气体，等分成6份,再次揉成小面团.

• 3、如图所示切出1/5面团.

• 4、将1/5的面团擀成圆形.4/5面团均等分三份,搓成长条.

• 5、将三条面编成辫子,稍微擀扁平一些.

• 6、取一圆形的小模具,任何模具都可以,比如布丁模具,蛋糕模具等,只要可以放入烤箱烤就可以哦.将小圆片放在模具下面,辫子围在模具上.做成篮子形状.

• 7、做成好以后进行第二次发酵.

• 8、发酵好以后,烤箱预热200度烤12分钟左右.烤好的面包马上取出脱膜晾凉.