杏仁芝士卷的做法 杏仁芝士卷怎么做

“香香的小面包一个,有温暖的味道”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁芝士卷的做法步骤

• 1、除黄油外的所有材料揉成面团，后油法搡至扩展阶段，滚圆作第一次发酵。

• 2、第一次发酵结束，切割成40个一个小面团，松驰10分钟。

• 3、准备好芝士粉,杏仁片切条状。

• 4、用擀面杖将面团擀成长的扁平条状，涂上黄油、撒上芝士粉。

• 5、卷起，作第二次发酵。

• 6、第二次发酵完毕，刷蛋液、撒杏仁片。

• 7、烤箱置180度，中层烤约15分钟。

小窍门

1、黄油要少涂一点，我涂太多了，后来漏的到处都是，底倒是蛮好吃了。