芝士蛋卷的做法 一人食——芝士蛋卷 芝士蛋卷怎么做

“练习了很多次，为了拍下来制作过程，还是把厚蛋烧煎老了，所以只好叫它蛋卷。在这里要给大家安利迷你方形平底锅，绝对是居家必备烹饪利器，不仅很轻便，而且功能多，可以做千层蛋糕、厚蛋烧、牛排，还能炒意面。做出来刚刚好是一人的饭量，深得我这单身狗的喜爱，就连拿来拍照也很上镜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝士蛋卷的做法步骤

• 1、先准备好食材。

• 2、将鸡蛋打入放葱花的碗里，倒入少量牛奶。

• 3、再放入半茶匙的盐。

• 4、将鸡蛋搅拌均匀。

• 5、芝士切成小条状。

• 6、平底锅小火加热，放入少许油。

• 7、倒入一部分蛋液，铺满平底锅。

• 8、趁机但凝固之前铺上芝士条。

• 9、慢慢把鸡蛋卷起来，推到锅的一边，再倒入剩下的鸡蛋液，铺上剩余的芝士。

• 10、再趁鸡蛋凝固之前全部卷起来，煎十秒钟关火。

小窍门

这里一定要趁即但凝固之前就卷，不然就会老，没有软嫩的口感了。