咖啡蛋糕的做法 咖啡蛋糕怎么做

“这是我的第100个菜谱哈！祝贺🍾️一下！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖啡蛋糕的做法步骤

• 1、原料备齐；

• 2、鸡蛋清黄分离；

• 3、蛋黄加花生油、糖粉搅打均匀；

• 4、咖啡粉兑水调成汁，我加了点青梅酒；

• 5、面粉倒入蛋黄糊中拌匀；

• 6、蛋清加柠檬汁打发；

• 7、分三次倒入蛋黄糊中拌匀；

• 8、倒入咖啡汁；

• 9、拌匀；

• 10、烤盘底部抹油，倒入蛋糊；

• 11、震一下气泡，撒上松子；

• 12、烤箱180度预热，烤45分钟；

• 13、出炉倒扣，切块成品。