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黄金流沙月饼的做法 黄金流沙月饼怎么做

黄金流沙月饼的做法 黄金流沙月饼怎么做

月饼是流沙蛋黄馅儿,又有浓浓的奶香味,简直好吃到︿( ̄︶ ̄)︿

食材明细

主料
  • 流沙馅儿 (270克)
  • 黄油 (25克)
  • 玉米淀粉 (20克)
  • 淡奶油 (30克)
辅料
  • 中筋面粉 (90克)
  • 吉士粉 (15克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 牛奶 (45克)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黄金流沙月饼的做法步骤

  • 黄金流沙月饼的做法 黄金流沙月饼怎么做 第2张

    1、流沙馅儿,分成27克一个小剂子,搓圆备用

  • 黄金流沙月饼的做法 黄金流沙月饼怎么做 第3张

    2、将黄油融化,加入出黄油外的所有材料揉成表面光滑的面团,冷藏半个小时以后,分成十个小剂子,搓圆备用。

  • 黄金流沙月饼的做法 黄金流沙月饼怎么做 第4张

    3、就像包一般月饼一样地包成面团,然后用月饼模具压制即可

  • 黄金流沙月饼的做法 黄金流沙月饼怎么做 第5张

    4、烤箱预热200度,中层,上下火,烤10分钟左右。