花样苹果酥的做法 花样苹果酥怎么做

“苹果酥是苹果的花样吃法，说白了就是凤梨酥换了个馅，我没下白油，总觉得这也是油那也是油的，太怕了，成品的效果也不错呀，一口的酥劲哟！酸酸甜甜的就是好吃.....”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花样苹果酥的做法步骤

• 1、备酥皮材料
• 2、苹果馅是用4个苹果切碎，小火煮至泥状，收干水份后加入适量的糖与麦芽糖做成，再混进葡萄干，分成11个小剂，待用
• 3、黄油与糖一起打至均匀发白
• 4、加进蛋液
• 5、打发均匀
• 6、低筋粉过筛加在糖油混合物中
• 7、所有酥皮材料混成面柸
• 8、把面柸也分成11小份
• 9、取一面坯摁偏
• 10、放一个苹果馅
• 11、修整成小方块
• 12、排放在烤盘中
• 13、烤箱170度先烤20分钟，取出翻到另一面再烤20分钟
• 14、取出晾凉即可食用