“一直想做派类点心,可是总没有自己满意的派盘。一次和同事去麦德龙看见派盘特价,还是三能的,就买下了,做了这款派。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰子塔的做法步骤
1、千层酥皮1张,用擀面杖擀成0.3厘米厚的皮。
2、将牛奶、蛋黄、椰子粉、淡奶油、炼乳、白砂糖搅拌均匀,静置30分钟。
3、将千层酥皮放入派盘中,用擀面杖把边压掉。用小叉子在面皮上均匀的叉上小孔,松弛20分钟。
4、把静置好的塔液倒入派盘中,8分满即可。然后再均匀的撒上椰蓉。
5、烤箱事先预热,把派放入烤箱。烤箱180的,烤15钟左右。
小窍门
塔液最后是前一天晚上做好,第二天用。这样口感更好。