红山莓圣女挞的做法 红山莓圣女挞怎么做

“红山莓圣女塔是我灵机一动想出来的搭配，宝石红配上朱红看起来很时尚。口感香酥酸甜，非常好吃。红山莓就是覆盆子，想做的朋友可以试一下额。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红山莓圣女挞的做法步骤

• 1、面粉过筛后加入糖和盐拌匀。

• 2、然后加入牛奶拌匀。

• 3、.加入奶油拌匀。

• 4、加入奶油拌匀。

• 5、黄油加热融化。

• 6、融化的黄油倒入面粉中拌匀。

• 7、揉成光滑的面团。

• 8、将面团擀成5-6毫米的面皮，用蛋挞模扣出圆的塔皮。

• 9、扣好的挞皮装在蛋挞模里，整理好。

• 10、用勺子将红山莓酱均匀地装入模具，大概六分满就行。烤箱180度预热，烤20分钟，烤好了以后在中间放上一半儿圣女果。成功了。

小窍门

1.挞皮如果不怕油腻的话用酥皮更好吃。

2.圣女果不用烤，烤了以后不是很好看。

3.果酱不能贪多，烤了以后果酱会膨胀，太多了容易从挞皮里出来。