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豆沙奶香排包的做法 豆沙奶香排包怎么做

豆沙奶香排包的做法 豆沙奶香排包怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (370克)
  • 牛奶 (80克)
  • 黄油 (40克)
  • (70克)
  • 鸡蛋 (一枚)
辅料
  • (4克)
  • 白糖 (70克)
  • 酵母 (8克)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

豆沙奶香排包的做法步骤

  • 豆沙奶香排包的做法 豆沙奶香排包怎么做 第2张

    1、将所有液体混合,搅拌均匀,在倒入分类拌匀,揉至面筋扩展,加入黄油继续揉

  • 豆沙奶香排包的做法 豆沙奶香排包怎么做 第3张

    2、揉至面能拉出很薄的薄膜

  • 豆沙奶香排包的做法 豆沙奶香排包怎么做 第4张

    3、揉圆放入盆中,放到温暖处发酵

  • 豆沙奶香排包的做法 豆沙奶香排包怎么做 第5张

    4、发酵至原来的两倍大,按压排气,分成十一等分,擀长,抹上豆沙,卷起

  • 豆沙奶香排包的做法 豆沙奶香排包怎么做 第6张

    5、放到烤盘上进行二次发酵

  • 豆沙奶香排包的做法 豆沙奶香排包怎么做 第7张

    6、发好的样子

  • 豆沙奶香排包的做法 豆沙奶香排包怎么做 第8张

    7、烤箱预热180度上下火15分钟(我的烤箱比较热,一般都要20分钟的)看便面上色够了,加盖锡纸,快烤好的时候表面刷上蛋液

  • 豆沙奶香排包的做法 豆沙奶香排包怎么做 第9张

    8、叮的一声,好啦O(∩_∩)O~~